Das schöne an einer Lieferum ist der Überraschungseffekt. Denn der Ruf oder das Designs des Produkts kann keinerlei Einfluss auf mich nehmen und ich bin unvoreingenommen. Diesmal erwartete mich der Castenschiold 1864 und wird nun verkostet.

Geruch

Die ersten Duftnoten von säuerlichen fruchtigen Noten begeisterten mich sofort. Meine erste Assoziation war ein frisch aufgeschnittener grüner Apfel. Dazu passte die durch Lagerung erzeugten Holznoten, welche im Castenschiold 1864 durch süße Vanille- & Karamellnoten begleitet wurden.

Geschmack

 Bei dem ein oder anderen Rum ist die Fasslagerung sehr dezent oder gar nicht wahrnehmbar. Doch der Castenschiold 1864 zeigt direkt was es bedeutet eine fassgelagerte Spirituose zu sein. Die Eichenaromen waren das Erste was ich wahrnehmen konnte und meines Erachtens auch sehr dominant. Dazu gesellte sich zusätzlich eine deutliche alkoholische Schärfe. Erst nach einer Gewöhnungszeit konnte ich die leichten Vanillenoten wahrnehmen. Mehr ließ sich geschmacklich jedoch nicht erkennen.

 Fazit

 Ein totaler Reinfall ist der Castenschiold 1864 definitiv nicht. Die Nase ist durch die Kombination des fruchtigen Apfels mit dem Duft nach gelagertem Holz sehr schön. Jedoch ist er im Geschmack sehr einfach und simpel gehalten. Deswegen würde ich ihn mir kein zweites Mal kaufen und die Flasche eher zum Mixen verwenden.

Meinen Eindruck könnt ihr auch HIER in der Rum Tasting Notes App sehen.