Worthy Park 109

Worthy Park 109

Worthy Park 109 ist ein klassischer jamaikanischer Melasserum, der in Pot Stills destilliert wird. Als Basis dienen 3 Jahre in Ex Bourbon gereifte Rumsorten der Mark WPL sowie ungereifte Rumsorten der Mark WPE.

meine Wahrnehmung bei der Verkostung
Aufgrund des hohen Alkoholgehalts steht der Geruch nach Alkohl am Anfang im Vordergrund. Dafür schlägt der High Ester Anteil danach irdentluch zu und offenbart im Duft tropische Früchte, Malznoten sowie leichte Töne von Banane.Geschmacklich kommt das Fass wesentlich stärker durch und die tropischen Früchte als auch die Anklänge von Anis fungieren super als Gegenspieler.

über Worthy Park
Die Wurzeln von Worthy Park Single Estate reichen bis in das 18. Jahrhundert zurück. Seitdem produzieren sie schon Rum und können dementsprechend auf eine lange Tradition zurückblicken. Leider mussten sie aufgrund des 2. Weltkriegs und dem damit einhergehenden Überangebot an jamaikanischen Rums ihre Produktion 1962 stilllegen. Zum Glück war dies nicht für immer. Denn im Jahr 2004 entschied sich die Eigentümerfamilie Clarke, die im Besitz der Destillerie seit 1918 sind, die Produktion von Rum wieder aufzunehmen. So entstand 2005 wieder die Destillerie und der heutige Worthy Park 109. Für Deutschland übernimmt der dänische Independent Bottler 1423 den Import und Vertrieb.

Inverkehrbringer:
1423 Aps
Sivlandvænget 1
5260 Odense S